En esta asignatura anual del último año de la carrera de Ingeniería en Alimentos los alumnos desarrollarán sus proyectos finales. Serán orientados para que logren la integración de los conocimientos adquiridos, fortalezcan sus capacidades y desarrollen el pensamiento independiente y el espíritu crítico mediante la resolución de una situación real.
- Docente: Marion Daniela Marchetti
- Docente: Silvina Perez
- Docente: Alejandra Tomac