Nueva asignatura del plan de estudios 2024 para Ing. Química y en Alimentos. Comienza a dictarse en el 2do cuatrimestre de 2024. Por consultas: pamassa@fi.mdp.edu.ar (Paola Massa, profe a cargo)
- Profesor: Gonzalo Ezequiel Butavand
- Profesor: Paola Massa
- Profesor: Cintia Anabela Mazzucotelli
- Profesor: María de la Paz Miguel
- Profesor: Marco Sánchez
- Profesor: Melanie Vellaz
- Profesor: Gabriela Viacava